Les chroniques racontent l’institution de la foire annuelle qui remonte à l’an 1461:
«Avant d’entrer dans le Village il y a un faubourg où le troisième dimanche de Mai on fait la foire annuelle, qui a été instituée en 1461, renommée pour le bétail de race bovine, les chevaux et les ânes et, de plus, pour les marchandises que les marchands y apportent pour les vendre, et en outre y vont croître des arbres qui vont ombrager une plaisante promenade en rond» Codoni d. Cruciano, chanoine, Cenni storici intorno alla terra di Valentano, p. 5.
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Les cedrats en vente chez « Mandino », le fruitier.
Les rues de Valentano couvertes de bannes et d’étalages…
Les monuments aussi semblent différents dans cet encadrement joyeux et loin de la tranquillité de tous les jours.
De Santa Croce jusqu’au centre il y a plein d’étalages et de monde.
