De: La tiratura del solco dritto nel Ferragosto verentano, de R. Luzi
La population de Valentano a eu dans les siècles passés et garde encore aujourd’hui une profonde dévotion envers la Sainte Vierge de l’Assomption et chaque année, à mi-août, la primitive et principale fête du monde paysan, célèbre cette fête avec une particulière solennité et par des manifestations folkloriques qui rappellent à la mémoire d’anciens rites propitiatoires envers les divinités agrestes. […]
La celebration est, en définitive, une fête de remerciement pour l’année agraire. […] On offre à Marie, comme dans un sacrifice de primeurs, des « biscotti » (de grands gâteaux à couronne) et des grappes de raisin (le pain et le vin), par une cérémonie simple et significative. Pendant qu’un tambour orné d’un « biscotto » roule, une petite procession se forme: elle part de la maison des députés ou Seigneurs de la fête et va vers l’Église paroissiale où l’on garde l’artistique statue en bois de la Sainte Vierge de l’Assomption qui, selon la tradition, a été sculptée dans le tronc d’un cerisier coupé exprès dans les terres de Valentano.
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À l’aube de la veille de mi-août on commence le tirage du sillon des « coste » (côtes) vers la Plaine de Valentano.
Depuis lentemps on ouvre le sillon avec un tracteur, mais la dévotion est la même du temps où c’était un couple de boeufs qui tirait la charrue.
Dans les jours précédents on a placé des « jalons » pour contrôler la juste direction pendant le tirage du sillon.
Les regards attentifs de tous les présents suivent chaque moment du tirage du sillon droit.
Dans les champs en repos après le moissonnage du blé, le contraste entre le blond des chaumes et le brun foncé de la terre remuée par la charrue est évident.
Le sillon, long d’environ 3 km, est terminé. Ici il est vu de la fin, en direction de Valentano (loin sur la colline).
Les bouviers, avec les seigneurs députés de la fête, goûtent avec le traditionnel « biscotto » et du vin. VIVE MARIE!!
Ensuite on marche dans les rues du village avec le tambour et le « biscotto al cu’… », pour annoncer que le sillon est droit et ça est sûrement de bon augure pour la suivante année agraire. La reproduction du rythme du tambourin (midi) et (wav).
Le soir Il y a une solennelle procession en l’honneur de la Sainte Vierge de l’Assomption Madonna Assunta in Cielo.
